chiken satay

sumberphoto:thelondoner.me

Chicken satay atau bisa disebut Sate ayam adalah merupakan salah satu makanan yang sangat digemari di indonesia. Dari restoran warung makan hingga emperan pun sangat sering kita temui, tidak hanya empuk dan nikmat,  merupakan beberapa  faktor yang membuat sate ayam ini menjadi salah satu makanan favorit anak-anak hingga orang dewasa. Nah, bagi anda yang ternasuk penggemar masakan sate ini, kali ini tim resep masakan khas akan coba menyajikan Resep Membuat Sate ayam, Berikut adalah bahan dan cara membuat sate ayam
Bahan Membuat Sate Ayam :
½ ekor ayam (pilih daging nya dan potong kotak ataupun dadu)
5 sendok makan kecap manis (di oles)
2 sendok makan margarine (lelehkan, untuk di oles)
2 buah jeruk limau
Tusukan sate secukupnya

Bahan untuk membuat bumbu kacang :
350 ml air
150 gram kacang tanah goreng (haluskan, bisa dengan blender atau di tumbuk dengan alat cobek tradisional.
5 sendok makan kecap manis
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Minyak goreng secukupnya (untuk menumis)

Bahan yang akan dihaluskan untuk membuat bumbu kacang :
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah
2 butir kemiri

Pelengkap:
Irisan tomat, irisan cabai rawit, irisan bawang merah, ketupat atau lontong

Cara membuat bumbu sate ayam:
Langkah pertama, panaskan minyak, kemudian masukkan bumbu-bumbu yang dihaluskan (bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan kemiri) lalu tumis hingga harum.
Langkah kedua, Masukkan kacang tanah yang telah dihaluskan sebelumnya dan air. Kemudian masak sampai mendidih dan terlihat mengental.
Tambahkan merica bubuk, garam, kecap manis lalu aduk hingga rata.

Cara Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang:
Langkah pertama, Cuci daging ayam hingga benar benar bersih lalu tiriskan. Setelah daging ayam kering kemudian tusuk ayam dengan menggunakan tusukan sate, lalu kemudian sisihkan
Langkah kedua, Campur kecap manis dan margarine menjadi satu kemudian aduk hingga tercampur secara rata. Setelah itu oleskan pada sate ayam secara merata.
Langkah ketiga, Panggang sate ayam di atas bara api hingga terlihat setengah matang, lalu angkat. Selanjutnya celupkan ke dalam bumbu kacang kemudian panggang kembali hingga daging ayam matang dan terlihat berwarna kecoklatan lalu Angkat.
Terakhir, hidangkan sate ayam dengan bumbu kacang serta air jeruk limau (jika suka), kemdian lengkapi dengan irisan tomat, irisan bawang merah, irisan cabai rawit, dan lontong atau ketupat.

Demikianlah Resep Membuat Sate Ayam dengan bumbunya, semoga pembuatan dirumah enak  dan tidak perlu beli sate lagi ya, karena sudah bisa buat nya, hehee

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *